Chenin Blanc / Sauvignon Blanc “Moonlight” Stellar Organics

duftig, frisch, anregend, unbeschwert und doch stoffig, ein rundum gelungener harmonischer Weißwein

• Erzeuger: Stellar Winery, Klawer
• Anbaugebiet: Western Cape
• Rebsorte: Chenin Blanc / Sauvignon Blanc
• Temperatur: 12°C
• Lagerzeit: jetzt + 1-2 Jahre
• Weinart: Weißwein
• Land: Südafrika
• Qualität: Qualitätswein
• Geschmack: trocken
• Passt zu: Fisch, Bruschetta, Geselligkeit um ein leckeres typisches “Bobotie”-Gericht herum

Weinanalyse

• Kontrolle durch: AB-BIO-605 Control Union
• Restzucker (g/l): 1.4
• Vorh. Alkohol (Vol%): 13.1
• Gesamtsäure (g/l): 6.7
• Schwefelige Säure frei (mg/l): 38
• Schwefelige Säure gesamt (mg/l): 99
• Weinstil: ausgewogen