Life Earth Lebkuchengewürz
Wunderbare Gewürzkombination speziell für die weihnachtliche und winterliche Zeit.
Zutaten: Zimt, Piment, Gewürznelke, Kardamom, Koriander, Anis, Fenchel, Macis, Sternanis
Life Earth Keksgewürz
Für Weihnachtskekse, Gewürzkuchen, Lebkuchenparfait, Soufflés und andere winterliche Desserts.
Zutaten: Piment, Anis, Zitronenschalen, Orangenschalen, Fenchel, Zimt, Kardamom, Muskatblüten, Nelken, Vanille gemahlen
Life Earth Bio Nelken gemahlen
Vorsichtig dosiert eignet sich die Gewürznelke für viele Gerichte in der Küche – essen sollte man nur den Nelkenkopf. Der Stängel schmeckt dagegen bitter, im Ganzen wird die Nelke nur in Fonds, Suppen und Punsch gekocht und am Ende der Garzeit entfernt.
Life Earth Bio Zimt gemahlen
Als eines der ältesten Gewürze wird Zimt, im Gegensatz zur indischen und vorderorientalischen Küche die Zimt zum Würzen von Fleischgerichten einsetzt, in Europa hauptsächlich für Tees, Kompotte oder Süßspeisen verwendet.
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