Schönenberger Truffes Collection – Fairtrade Bio Pralinen Geschenkpackung

Bio Fairtrade Pralinen Collection von Chocolat Schönenberger in der Geschenk-Packung – Feinste Schweizer Confiserie Handwerkskunst!

Eine edle Verführung – Ideal zum Verschenken!

Inhalt: 105g

  • 3x Vollmilchschokolade
  • 2x Weiße Schokolade
  • 2x Champagner
  • 2x Zartbitterschokolade

8,49 

Zutaten

  • Rohrohrzucker*°
  • Kakaobutter*°
  • Vollmilchpulver*
  • Wasser
  • Kakaomasse*°
  • Butterfett*
  • Traubenzucker*
  • Grappa* (40 Vol.-%) 2.1%
  • Champagner* (12 Vol.-%) 2.0%
  • Kirsch* (40 Vol.-%) 0.4%
  • Vanille*

* aus kontrolliert biologischem Anbau

° Fairtrade zertifiziert und von Fairtrade Produzenten angebaut. Gesamtanteil: 67.5%

Kakao: 26.5% mindestens

Allergene Zutaten: Milch

Herstellung

  1. Füllung mischen
  2. Couverture temperieren
  3. Gießen
  4. Auskühlen
  5. Ausformen
  6. Überziehen
  7. Auskühlen
  8. Verpacken

Lagerung und Aufbewahrung

Kühl und trocken lagern, 16-18°C

Sensorik, Beschaffenheit

Geschmack: Je nach Sorte

Geruch: Frisch, Kakao, Milch

Konsistenz: Hülle knackig, Füllung cremig

Ursprung der Hauptzutaten

Flagge von Togo: URfair Herkunfts- und Produktionsländer

Togo

Flagge der Dominikanischen Republik: URfair Herkunfts- und Produktionsländer

Dominikanische Republik

Verarbeitung und Verpackung

Flagge der Schweiz: URfair Herkunfts- und Produktionsländer

Schweiz

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