fbpx

Celebake „Die sonnige Sophie“ Brotbackmischung

Da geht die Sonne auf!

Feines Roggenmehl und Weizenvollkornmehl veredelt um Sonnenblumenkerne, führen zu dieser geschmackvollen Sonnenblumen-Brotbackmischung.

Eine Bäckerspezialität einfach zu Hause zubereitet.

Inhalt: 500g, ergibt ~750g Brot

5,80 

Zutaten

  • Sonnenblumen-Brotbackmischung „Die sonnige Sophie“
  • 375ml Wasser, lauwarm
  • Backofen
  • Mixer mit Knethaken

Ruhezeit: 50 Minuten
Gärzeit: 30 Minuten
Backzeit: ca. 65 Minuten
Schwierigkeit: leicht

Zubereitung

  • Wasser in eine Schüssel geben, die Backmischung langsam zugeben und mit der Küchenmaschine (Thermomix od. Mixer mit Knethaken) zu einem homogenen Teig verrühren.
  • Den Teig abdecken und ca. 50 Minuten bei Zimmertemperatur ruhen lassen. Anschließend den Teig kurz mit der Hand durchkneten (Tipp: Hände bemehlen!) und in die Form geben.
  • Erneut abgedeckt ca. 30 Minuten gären lassen. Auf der unteren Schiene im vorgeheizten Backrohr backen. Bei 230°C 10 Minuten anbacken und dann bei 200°C 50-55 Minuten fertig backen!
  • Am besten mit etwas Butter und Meersalz genießen!

  • Bio-Roggenmehl*
  • Bio-Weizenvollkornmehl*
  • Bio-Weizenmehl*
  • Bio-Sonnenblumenkerne°
  • Bio-Roggenvollkornsauerteig getrocknet
  • Salz
  • Bio-Weizengluten
  • Trockenhefe
  • Bio-Zucker
  • Bio-Roggenmehl getoastet
  • Weizenmalzmehl
  • Mehlbehandlungsmittel (Ascorbinsäure)

* Herkunft Österreich
° Herkunft nicht EU

Inhaltsstoffe

100g enthalten durchschnittlich:

 

Energie1487 kJ / 352.9 kcal
Fett

davon gesättigte Fettsäuren
7.0g

0.9g
Kohlenhydrate

davon Zucker
55.5g

3.6g
Ballaststoffe7.9g
Eiweiß12.8g
Salz2.1g

Bewertungen

Es gibt noch keine Bewertungen.

Schreibe die erste Bewertung für „Celebake „Die sonnige Sophie“ Brotbackmischung“

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert.

Das könnte dir auch gefallen …

Pin It on Pinterest

Vertrauens-Abzeichen